イサキ ２３～３６ｃ １５～５０尾
他 メジナ、 メイチダイ
本格的な雨降りの一日になりました。
やむことのない雨に今日は合羽が乾く時間もありません。
朝のうちはうねりが残っていたようですがだんだんに海は穏やかになったものの強く降る雨には戦意喪失のお客様もいらっしゃったのではないでしょうか。
イサキの喰いは昨日に比べれば渋くなりベテランさんでは５０尾に届いたものの３０尾に届けば良いほうといった釣果になっていたようです。
そういえば今日のお客様からイサキの味噌漬けが美味しいという話が出ました。
味噌漬けにするにはこの時期のウリンボが最適♪
作り方はとても簡単なので小型をすべてリリースしてしまわずにまだ食べたことのないお客様は物は試しでぜひお試しください ^^)
☆イサキの味噌漬☆
１．味噌をみりんでぬりやすく伸ばしておく
２．イサキの頭とワタを取る（ウロコは取らないでOK）
３．イサキに伸ばした味噌をぬる
４．冷蔵庫で２～３日ねかす
５．軽く味噌を取って焼く（焼くとウロコや皮ははがれます）
＊味噌をぬった状態で冷凍保存もOK！
